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La cucina veneziana

Zaleti col vin dolse (fragolino)

Ingredienti 250 gr. di farina di mais, 250 gr. di farina 00, 150 gr. di zucchero, 1 scorza di limone grattugiato, 4 uova, 200 gr. di burro, 100 gr. di uva passa, 1 pizzico di vaniglia, sale quanto basta Preparazione Ammorbidire l’uva passa nell’acqua tiepida, sbattere le 4 uova intere con lo zucchero. A parte mescolare le farine, [...]

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IL BALLO DEL DOGE – XXVII Edizione – “Venetian Raphsody” – Provocation, Redemption, Miracle

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Dal 1994, ogni anno, le candele si accendono e i portali de Il Ballo del Doge si aprono per accogliere il più sontuoso ed esclusivo Ballo in Maschera del Carnevale di Venezia. Il Ballo del Doge è un evento artistico, un appuntamento mondano, un’esperienza indimenticabile che unisce Ospiti provenienti da ogni angolo della terra.
Antonia Sautter […]

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Svolo del Leon 2020

[ 25 Febbraio 2020; 17:00 a 18:00. ] Celebriamo i più alti tributi al Leone alato di San Marco, simbolo della nostra città che, eccezionalmente, salirà sul Campanile dipinto su di un grande telo scenografico per volare sopra il pubblico presente in piazza.
Ad accoglierlo sul palco di Piazza San Marco le dodici fanciulle veneziane, le Marie.
Un rituale di grande suggestione a suggellare il congedo del Carnevale, […]

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