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La cucina veneziana

Fava menata

Ingredienti 300 gr. di fave, 2 litri di acqua, 2 cipolle, 1 mazzetto di salvia, olio d’oliva q.b., 1 mela, sale q.b. Preparazione Sbollentare le fave in acqua, scolarle e sciacquarle. Mettere le fave in una pentola con 2 litri d’acqua, 1 cipolla e un po’ d’olio d’oliva e farle cucinare. A cottura avvenuta fare una purea di [...]

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BIENNALE ARCHITETTURA 2021

La 17. Mostra Internazionale di Architettura si terrà dal 22 maggio al 21 novembre 2021, curata dall’architetto, docente e ricercatore Hashim Sarkis. “Il mondo sta lanciando nuove sfide all’architettura – ha commentato Sarkis. Sono impaziente di lavorare con architetti provenienti da tutto il mondo per immaginare insieme come affrontare queste sfide.”

L’architetto Sarkis dal 2015 è […]

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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